erucic acid in mustard oil

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क्यों सरसों तेल पर कई देशों में बैन है? जानें, इसके इस्तेमाल से जुड़े खतरे और सेहत पर प्रभाव

सरसों तेल का उपयोग और इसके स्वास्थ्य पर प्रभाव भारत में सरसों तेल का उपयोग बड़े पैमाने पर खाना बनाने के लिए किया जाता है, खासकर उत्तर प्रदेश, राजस्थान, बिहार और पश्चिम बंगाल जैसे राज्यों में। सरसों तेल को कुकिंग ऑयल के रूप में इस्तेमाल करने का एक लंबा इतिहास है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस तेल को…